清炒四季豆
材料：四季豆，蒜一瓣，干辣椒两个(可要可不要)，盐，鸡精。
做法：1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅了。
双色肉皮冻
材料：猪皮 (适量)、葱 、姜、蒜泥、八角、酱油、料酒
做法：1、买到去干净毛的猪皮
2、将将肉皮上多余的白色油脂刮掉。
3、锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。
4、放入清水中冲凉刮去肥油。
5、将处理好的猪皮切小段，改刀切丝。
6、锅中加足量水，八角、葱姜入锅。
7、倒入肉皮调入适量盐，大火煮开。
8、转小火煮至肉皮软烂，汤汁浓稠。
9、挑出调料，取1/2入模具，晾至微温后入冰箱冷藏至彻底凝固。
10、余下的皮冻加入少许酱油煮开上色。
11、待原色皮冻凝固后将酱油色皮冻汤倒入模具冷藏至凝固。
12、食用时配蘸食蒜汁享用。
糖醋豇豆
做法：1、豇豆洗净，掰成小指长的段备用。蒜敲扁切片备用。
2、热锅放油，一般多就够了。油到七、八成热时加蒜，之后放带豆，炒几下后加盐，可以加点料酒，继续翻炒，炒的过程中加适量糖。
3、炒了一分钟之后加酱油，酱油是调色用的，翻炒几下。再加点水，盖上锅盖焖。
4、焖到锅里的液体快没有的时候加醋，再加点水，翻炒几下继续焖。
5、这回也是焖到液体快没的时候，而带豆颜色也已经变黑了，加鸡精，炒几下就可以出锅了。
木瓜银耳
材料：银耳、木瓜、冰糖、清水。
做法：1、银耳泡发，撕小片隔水炖2小时至软糯，加冰糖融化。
2、木瓜切两半，一半中间掏空，放入炖好的银耳，再把木瓜放到盘子里，隔水蒸10分钟。
3、木瓜也比较寒，加热之后再吃对女人会好一些。
4、另一半木瓜去皮切小块，直接放到炖好的银耳里。