我对大白菜的喜爱从何时开始，我自己也不清楚，只记得小时候最讨厌的，恰恰就是大白菜。到了冬天，整天都是白菜，萝卜都很少，偶尔包个包子才会用到。但是白菜却成了餐桌上的霸主，炖白菜、炒白菜、酸辣白菜、凉拌白菜，妈妈为了让我吃的下去，增加身体的营养，会换各种花样，慢慢的接受并且喜欢。要说最喜欢的还是炖白菜。
五花肉炖白菜绝对是一道经典中的经典，加上年糕一块炖你吃过吗？今天就来做一道白菜五花肉炖年糕
准备食材：白菜500g五花肉100g年糕200g
葱花5g
制作方法：
1、首先把五花肉切成薄片
2、再把白菜切成段
3、炒锅烧油，放入五花肉翻炒
4、放入葱花
5、放入白菜后再放入生抽
6、放入一碗清水
7、放入4g盐
8、放入年糕炖20分钟即可
9、出锅，制作完成
软糯粘牙的年糕，肥瘦相间的肉片，吸足了汤汁的白菜，下饭极了。