最适合女人喝的汤,鸡肉加它一起炖,隔三差五吃一次,营养还补血!
俗话说的好“女人是水做的”,所以这次我就来给排名前的各位女性朋友推荐这汤,煮好之后鲜香味美,而且营养价值还高哦。
煮汤最为关键的就是食材的选择了,不同的食材有不同的特点,这次的汤用的就是鸡肉加上它一起炖煮的。鸡肉在我们生活中是常见的煮汤食材,尤其是温和滋补的效果十分明显,用来煮汤最为合适。再加上这次要说的它一起下锅炖一炖,隔三差五吃一次,营养还补血哦。
所以这次要说的就是当归鸡汤了,当归香味浓郁而且对于补血调经具有很好的帮助作用。将当归和鸡肉一起下锅熬煮,不仅可以将其香味极大程度地发挥出来,同时还能有效地保护营养价值不会流失,可以说是一举两得的做法。
下面话不多说,我们就一起接着往下看看这次的当归鸡汤到底是如何制作的吧,学会之后各位记得自己在家动手试试哦。
【所需食材】:
鸡肉、当归、生姜、枸杞、食盐、豆皮
【烹制方法】:
1、根据自己家中的实际情况提前在市场上购买好所缺少的食材,回到家后将购买好的鸡肉洗净后切成自己需要的大小。接着取出一个干净的盘子,将鸡肉装到盘子里后再放上姜片一起腌制片刻。
2、在腌制鸡肉的时候我们也不要闲着,此时就开始开始着手准备其它的食材了。根据自己所准备的鸡肉的多少取出适量的当归和枸杞,将当归和枸杞用清水冲洗干净即可。
3、此时我们制作这次当归鸡汤需要用到的食材就都已经准备好了,取出家中常用的干净的高压锅。接着就把之前腌制好的鸡肉以及生姜悉数放到锅里准备开始熬煮这次的当归鸡汤。
4、接着再往锅里倒入适量的饮用水,加入的水量大约为锅内食材的两倍左右为宜。
5、加好水后我们就可以将之前准备好的枸杞和当归一起下锅熬煮了,枸杞和当归不仅营养滋补,同时还能够有效去除鸡肉中的腥味哦。
6、最后再根据自己的喜好加入适量的豆皮即可,这次加入豆皮是因为老婆对于豆皮十分喜爱,而且考虑到豆皮中蛋白质的含量也十分丰富,因此我才特意加入一些豆皮。
7、随后盖上锅盖,开火熬煮锅里的食材。直至将锅里的鸡肉和等食材熬煮的完全熟透之后,再根据自己和家人口味的喜好撒入适量的食盐即可出锅。
8、将熬煮好的当归鸡汤从锅内小心盛放到提前准备好的碗里,端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。
看完了这次当归鸡汤的制作步骤后,屏幕前的各位是不是也觉得自己有些感兴趣了呢?喜欢的话不妨自己试试哦,不仅味道鲜美而且营养价值还高,试过之后一定会让你喜欢上的。
【温馨提示】:
在清理鸡肉的时候,注意观察鸡肉上有没有残留的鸡毛,要是有鸡毛没有清理干净,记得刮干净之后再下锅熬煮哦。