大家好，我是小编小暖，为大家分享新鲜美味的美食资讯。美食遭遇心情的时分，美食已不只仅是简单的味觉感受，更是一种精神享用。转眼间，春节已经过去了，马上就要到正月十五了。正月十五这一天是元宵节，在元宵节的这一天，南方有着吃汤圆的习俗，北方有着吃元宵的习俗。
汤圆的样子是白白的，圆圆的，这个就象征着团团圆圆的意思。一家人坐在一起吃汤圆，是一件很有氛围的事情。现在随着社会的不断发展，汤圆的口味也是越来越多了。从以前的芝麻味、花生味，慢慢地增加了很多新的味道。比如说水果味、紫薯味、抹茶味等等一些新口味。
不过要说这个煮汤圆就是一个比较麻烦的事情，有很多人煮出来的汤圆会粘在一起，还有些人煮出来的汤圆会破皮。其实出现这个问题，主要是在于煮汤圆的时候，我们用的是什么水。那么今天小暖要给你们说的就是，煮汤圆时，用冷水还是热水？用对了水，汤圆香甜软糯不粘牙。
其实煮汤圆的时候，是要分两种的。首先这个跟汤圆有关，如果汤圆是冰冻的话，那就适合用冷水来煮。这样在煮的过程中，汤圆也会慢慢的解冻，等到汤圆浮起来的时候就可以吃了。如果是购买的新鲜的汤圆的话，那就需要用热水来煮了，新鲜汤圆一下热水表面就会迅速凝固，不会散在汤中，这样浮起来就可以吃了
