煮白灼虾请记住这3点，少了1步都是暴殄天物，可惜很多人都不知道！
生活原来就是平平淡淡的日子才是真的踏实实在，每天的一日三餐是家里人团圆的重要时刻，简单的家常菜就可以拉近人与人之间的距离。美食总是在我们不开心的时候给我们安慰，让我们豁然开朗，给我们些许安慰。说到家常菜，相信每个人对它都特别的熟悉，因为我们日常生活中最经常吃到的就是家常菜了，但是有人做出来的家常菜味道特别好吃，有人做出来的却差强人意，今天大家一起来看的就是一道家常菜的做法了，这道家常菜我们在日常生活中几乎离不开，大家一起学习做法吧！
这道菜都是大家都很喜欢吃的白灼虾，虾肉的营养价值特别的丰富，吃了之后可以补钙，而且虾肉的味道特别的鲜美，q弹小朋友特别的爱吃。而白灼虾应该是虾肉最简单的做法了，口味清淡，吃起来也特别的馨香，家家户户都会做，但是你们知道怎样做出的白灼虾，味道更加好吃吗？专业大厨就告诉我们，煮白灼虾的时候记住这三点，少了1步都是暴殄天物，可惜很多人都不知道！
首先要准备一适量的新鲜的大虾，之后要将上面的须给去掉，然后将其清洗干净，抽掉虾线，之后将其放在清水里面浸泡一会儿，浸泡的时间稍微长一会儿，然后将其捞出沥干水分，这是需要注意的第一点。这样子煮出的来的虾更加的干净，而且腥味比较淡。
鲜虾处理好之后，就是需要煮的阶段了，也就是我们大家说的白灼，首先要准备一个煮锅，锅里面放适量的清水，之后加入适量的生姜片，将其煮开，水开之后，加入适量的料酒，当然也可以用白酒替代，然后再放入适量的食盐，之后将我们泡好的大虾放在锅里面煮，一直等到大虾变弯，就算是煮好了可以将其捞出了，这是需要注意的第二点。水里面不管是放入姜片或者是料酒，这都是为了去除腥味，因为大虾是水产，腥味是比较浓厚的，稍微一不注意他就处理不好，孩子就不爱吃，那么好吃的大虾就要被浪费了，这可就是暴殄天物了！
另外就是需要注意的第三部了，这一步也经常会被大家给忽略掉，主持的大家捞出之后，大家一般都是直接装盘了，这是很不正确的。正确的做法应该是将大家放进凉水里面过一下，大概三秒的时间就好。之后将其捞出，然后摆盘，这段时候可以蘸着酱油、米醋食用。味道特别的好吃，吃起来虾肉异常的新鲜，关键是没有任何的腥味，虾肉吃起来也特别的q弹！
这就是最终的成品了，看起来样子特别的漂亮，而且吃起来也特别的q弹，所以说大家在做这道菜的时候一定要注意，虽说看似简单，但是却有三个注意事项，少了其中任何一步都是暴殄天物，本来很好的虾肉就变得很特别难吃了，可惜很多人都不知道