甜食是大家尤其是女孩子的宠儿，因为甜味的食物吃到嘴里总是会让人有一种幸福感。要是有一道清新好看又富有营养的甜食，那简直让人没有拒绝它的理由。那说到松仁玉米是不是让喜欢甜食的人们眼前一亮呢?松仁玉米尤其在东北地区流传比较广泛，主料就是玉米与松子仁，首先锅内放油放入松子仁炒香后放入玉米和少许玉米罐头的汤汁和水再放入盐糖调味品，最后放入水淀粉炒至粘稠收汁出锅。这道菜色泽饱满，香甜诱人，晶莹剔透，实在是一道理想的小菜。闺女每次都抢着吃，特别美味。
松仁玉米
By 童尐果
配料：
玉米 150克、青豆 50克、胡萝卜 半根、松子(炒) 适量、精盐 1勺
烹饪步骤：
1.准备材料
2.将青豆下水焯5分钟，青豆微软捞出沥干水份备用 。
3.将玉米下水焯2分钟，捞出沥干水份备用 。
4.锅中放入少量玉米油或者橄榄油，我这个锅比较平坦，看着油多，其实并不多。
5. 油热后倒入胡萝卜粒，炒至断生。
6.接着倒入青豆，快速翻炒几下。
7.倒入玉米，继续翻炒。
8.加入一勺盐，翻炒均匀，为了保证颜色好看，不要放生抽。
9.倒入松仁，翻炒几下起锅。我用的是熟松仁，因此起锅前放，如果是生的，在放胡萝卜前放。
10.色香味俱全，让孩子爱上吃饭。
烹饪小贴士：
1、松仁不仅营养丰富，香味袭人，而且是一种具有美肤养颜，丰肌健体的佳果。2、玉米的营养成分多种多样，且其营养结构跟人体类似，非常有利于人体吸收其营养物质；3、玉米中含有丰富的维生素A、维生素E以及谷氨酸，进入人体后能够增强细胞的抗氧化功能，延缓衰老，女人常吃还能起到祛皱美白的功效；4、玉米中含有丰富的纤维素，进入人体后不但能刺激肠胃蠕动，预防便秘，还能够促进胆固醇的代谢，协助肠胃器官排毒；5、玉米中含有丰富的胡萝卜素，其含量是大豆的5倍多，常吃能够抑制致癌因子的形成，起到防癌的功效。
你喜欢这样吃玉米吗？
