这都西和猪肉一起炒，怪不得老一辈人都爱吃，促进食欲口感还很爽脆多汁！
桂竹笋味道鲜甜、含丰富纤维和肥瘦参半的五花肉一起炖煮，真是无敌好吃～ 笋香浓郁，咸香好滋味，超级下饭！ 竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
电锅稳定蒸煮，让浸泡在炒香汤汁中的桂竹笋完全入味，口感还很爽脆多汁呢!【桂竹笋炖肉】食材：桂竹笋300克、蒜头10颗、猪五花肉200克、葱段5克、红枣10颗、姜条5克、树子30克。调味料：酱油2大匙、米酒1大匙、白胡椒粉1小匙。Step1. 桂竹笋切条状，逆纹切块；红枣洗净后划刀；五花肉切片；蒜粒拍破，备用。
Step2. 取一炒锅，放入五花肉爆出油脂后，加入葱段、姜条炒香，再放上做法1蒜粒爆香后，倒入酱油、米酒及胡椒粉调味，在加入桂竹笋、树子开火香后，倒入内锅。
Step3. 以外锅2杯水，盖上锅盖后按下开关，待电锅开关跳起即可。
