1、南瓜
葫芦科
南瓜属的一个种，南瓜的果实作
肴馔
，亦可代粮食
2、 今天老刘就来分享一下“豇豆焖南瓜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
豇豆、南瓜、大蒜、红椒、
4、先把豇豆两头去掉，用手把豇豆折成67厘米的小段，再把南瓜两头蒂去掉，切开去籽切成长方形小块，大红椒两头切掉，去籽切斜片
5、锅烧热后倒入菜籽油，蒜子放入锅中煸炒成金黄色，这时再把切好的南瓜片、豇豆段放入锅中翻炒片刻，再放入一勺海鲜酱，一勺黄豆酱，适量生抽、老抽翻炒入味
6、再加入适量凉水，糖一勺，盐半勺，盖上锅盖大火烧开小火慢炖10分钟，最后放入红椒片，翻炒断生即可装盘。这样一盘酱香浓郁的农家菜豇豆焖南瓜就做好了
7、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者