最近不知道是为什么就是特别想一些比较重口的东西,然后做了最近网上比较火的韭菜馅饼,做出来品尝之后觉得真的是超级好吃!这味道这口感,真的是太令人满足了。现在不耽误大家时间,具体的做法就此分享给大家,大家要是也喜欢这类菜品就赶快试试吧,步骤那真的是非常之简单,相信只要你愿意尝试,那么你就就可以将它轻松的做出。
准备材料:
韭菜300克、鸡蛋4个、干木耳15克、面粉300克
方法步骤:
1、将300克的面粉加入温水活成面团(面要尽量软一些),醒30分钟左右。
2、将干木耳,用温水泡发2--3个小时,洗净切成碎末,装盘备用。
3、将韭菜洗净切碎,加一勺油,搅拌均匀(这样韭菜不易出水)装盆备用。
4、鸡蛋打入碗中,加6克盐(把鸡蛋炒的咸一些,韭菜里就不用放盐了)。搅拌均匀。锅中倒适量油,将鸡蛋炒熟(鸡蛋下锅,边炒边用铲子沿一个方向不停搅动,鸡蛋就成小碎块,如果不够碎,还可以把鸡蛋放到案板上,用刀把它切碎)。
5、将韭菜木耳鸡蛋,混合在一起,搅拌均匀。
6、把面揉成细长条,揪成30克左右的小剂子,擀成薄面饼,将馅儿包好(自己喜欢的形状就可以)。
7、不粘锅中加适量油,韭菜盒子下锅烙,等看到两边都变得金黄那么久说明已经是差不多可以开动了(喜欢老一点的也可以稍微的多烙一会)。
怎样,看完制作步骤之后是不是觉得真的是非常的简单呢?所以,如果你也想要尝尝这韭菜馅饼的味道,那么久赶快购买材料准备制作吧!