传统下饭的瓜仔肉丸， 弄成肉丸子状，造型更可爱， 美味不打折，有客人来也很大方， 小朋友更喜欢吃了。 当妈妈要一边顾孩子又要煮饭就是要简单， 这道菜放电锅跟饭一起蒸就好喔！ 省时又省事，一人一球刚刚好，希望大家喜欢喔！ 【瓜仔肉丸】 食材：猪绞肉300g、太白粉少许、罐头脆瓜3～4个。 调味料：酱油1大匙
Step1： 先把脆瓜切成小块状，放入碗中与剁细的猪绞肉拌在一起。 Tips：脆瓜罐头的选择很多，依个人口味挑选即可。
Step2： 倒入酱油及少许太白粉至猪绞肉中。 Tips：可依个人口味再添加入米酒或蚝油调味。
Step3： 猪绞肉与调味料拌匀，使绞肉入味。
Step4： 将腌好的绞肉抓成大小适中的肉丸状。
Step5： 将捏好的肉丸放入电锅，外锅放一杯水，蒸约15分钟即完成瓜仔肉丸。 ※3人份。
