爱吃饺子的朋友有没有？我就是那个超级爱吃饺子的人，刚好冰箱里有虾，拿点面粉然后就做起来吧!
准备食材
:面团:普通面粉1碗半，盐1克，清水差不多一碗，馅料:韭菜1小把，鸡蛋6个，鸡全腿1个，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，姜蒜适量，食用油2勺，盐1勺
做法:
1、面粉加水搅拌成面絮再揉成光滑面团放一旁盖住醒一会，碗大小无所谓。你用多大的碗盛面粉就用这个碗装水，差不多一半碗面粉加了不到一碗水，具体可以少量多次加水，饺子面团比馒头的面硬一些又比面条的面团软一点点。
2、大鸡腿去皮去骨去筋剁碎，虾去虾线切碎，鸡蛋打散锅中少许油炒熟鸡蛋，顺便在锅中把鸡蛋用锅铲切碎盛出晾凉。
3、用蒜和姜开水泡一个料水，韭菜切好后加入一勺油拌匀防止出水、
4、虾肉和鸡肉放在一起倒入生抽，耗油，老抽，胡椒粉抓板上劲，倒入少许姜蒜水搅拌均匀吃起来肉才不会柴，然后加入韭菜和鸡蛋，再加一勺盐拌匀，馅就做好了、
5、面团搓长切成小块，擀成饺子皮，包成饺子，锅中烧开水，水开后放入饺子盖住煮一会，中途加一点冷水，三开三闷饺子飘起来再煮一会就好了
赶紧试试吧、