煮鸡蛋时，不要傻傻再加盐了，换成它，鸡蛋不但香嫩，还容易剥壳！早餐，是一天中最重要的一餐，经常不吃早餐的人容易消化不良，容易造成胃病，所以早饭必须的吃，带式现代人生活节奏快，一天24小时好像不够用似的，早上开始就慌慌张张，来不及吃早餐，许多人选择去外面买着吃，但外面卖的饭菜总归是有点不干净，所以，有时间的话，还是自己做着吃更好些。这段就是我们在早上正常能够吃到的一种食物了，鸡蛋的营养丰富，做法也是特别简单的，有多种做法，有煎鸡蛋炒鸡蛋煮鸡蛋都是特别简单的做法，但是也有一些人他们在烹饪的过程当中可能还会出错，有的时候出来的鸡蛋非常难剥，鸡蛋上面还总是会出现粘着一层膜，这种模式很难接下来的，直接吃的话又很难吃，每次再碰上这种情况的话，相信对于很多的人都是非常烦恼的。
那么在煮水煮蛋的时候，有很多的人都是没有办法的，因为他们还会认为是鸡蛋的问题，其实我们在煮鸡蛋的时候可以在水里面加上一点点的白醋，这样你最后煮出来的鸡蛋特别容易剥壳，在煮鸡蛋的时候，我们可以把鸡蛋放到锅里煸，锅里的水要淹没鸡蛋，在这个时候不要急着开火，煮在里边加入一两勺的白醋，浸泡5分钟，最后把火打开锅盖盖上大火煮开了以后最后要换成小火，煮上8分钟就可以了。
只有按照这样的方法煮出来的鸡蛋才会非常容易剥，而且还不会出现有薄膜粘在鸡蛋上面，既然除了但可以外还会有一层薄膜是在蛋壳和蛋清之间，如果你煮好鸡蛋的话，那么鸡蛋的这个薄膜会紧紧的粘在鸡蛋上面，特别的烦人，如果你用白醋来煮鸡蛋的话，我们也知道白醋里面是含有醋酸的，是有一定的腐蚀性，那么鸡蛋的壳最主要的就是由碳酸钙组成的，所以说也就起到了腐蚀的作用。
在煮鸡蛋的时候，煮出来的鸡蛋也是能够快速煮熟，吃起来也是特别的，在煮鸡蛋的时候不用煮的时间太长了，要不然的话鸡蛋就会变得开朗，用白醋煮鸡蛋，鸡蛋的味道不仅不会酸，而且吃起来才会变得更加的香，吃起来还非常的美味，有的人在煮鸡蛋的时候为了能够让鸡蛋更容易的剥壳，还会在水里面加入一些盐，虽然说这样的做法也是有效的，但是远远没有白醋的效果好，毕竟白醋有增香的作用。
