发糕，一种松软可口的主食，一直受到很多人的喜爱。发糕可以做出很多的类型，比如红糖发糕、南瓜发糕等，发糕里面可以添加很多食材，例如红枣、葡萄干、蔓越莓干等，这些食材的加入，丰富了发糕的口感。作为我自己，也很喜欢发糕，操作简单，和好面糊，上笼一蒸，好吃且好看的发糕就做好了，无论对于孩子，大人，都是一款不粗的主食。今天在这里为大家分享一个3色分层发糕，除了好吃以外，这个颜值也是很高的。
3色发糕
原料：
南瓜100克 面粉200克 水200克 发酵粉3克
紫薯100克 面粉200克 水250克 发酵粉3克
胡萝卜100克 面粉200克 水200克 发酵粉3克
做法:
3种食材上笼蒸熟
南瓜捣成泥，加入面粉，发酵粉水（水和发酵粉化开），用筷子搅拌成这种状态的面团
把南瓜面团平铺在抹有油的磨具中
紫薯捣成泥，加入面粉，发酵粉水，用筷子搅拌成这种状态的面团
紫薯面团平铺在南瓜面团上
胡萝卜捣成泥，加入面粉，发酵粉，搅拌成这种状态的面团
胡萝卜面团平铺在紫薯面团上
醒发好后的面团放在锅里，上汽后蒸40分钟
出锅，好看的3色分层发糕就做好了。