随着生活水平的不断提升，人们在饮食上除了填饱肚子之外，现在越来越注重菜品的味道，这也导致了市面上的调味料种类越来越多，除了一些基本的盐，醋，酱油之外，还会推出一些提升菜品鲜味的调味料。
其中鸡粉就是大家十分熟悉的一种，反正对于小编来说，基本上不管是做炒菜，还是汤菜，小编都习惯性地往里面加入适量的鸡粉来调节味道，不过对于外面买的鸡粉吃起来总是没那么放心，所以就自己在家研制了一种健康鸡粉的做法，吃起来的味道一点都不比外面卖的鸡粉差，只需要一碗虾皮一碗香菇即可，健康卫生无添加！
【自制鸡粉的家常做法】
首先将准备好的虾皮放到清水当中，用手将其淘洗三遍，这样可以清理掉虾皮表面的盐分以及里面所含有的杂质，等到虾皮全部清洗干净后捞出沥干水分，再开火烧锅，把沥干水分的虾皮放到锅中，小火慢慢的煸炒至微黄盛出放凉。
接着把炒好的虾皮放到破壁机当中打成粉末状态，记得越细越好，再把准备好的干香菇放到温水当中，加入适量的面粉，清洗掉香菇里面的一些灰尘和杂质，再把香菇捞出沥干水分，同样的方法放到锅中炒出水分，然后放到破壁机当中打成粉末状态，将两种粉末混合装到一个密封的罐子当中，需要用到时候打开即可。
