⚬ 家中常备的调味品，对于很多人来说，无非油盐酱醋、胡椒花椒，仿佛早就看到了排列组合的终极。然而，改变最简单的材料的配比和做法，也总是会有新感觉。
今天推荐的椒盐蒸鸡腿，就是这样简单却惊艳。加上调料，食材共五样；腌制蒸熟，解放双手。
“这个方法绝了！看着清淡，但肉非常地入味而且鲜嫩多汁！真的超级好吃！” （厨友@吃糖饼汤后脑勺）
“这个菜谱让这只鸡生的伟大死的光荣👏 不知道是不是盐炒过以后更好吃了。
鸡肉咸香鲜嫩麻，绝绝子绝绝子👍” （厨友@藻藻de厨房）
厨友@-Mark-
无油版巨嫩无比的椒盐蒸鸡腿🍗
食谱作者：Miss漠然
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用料
鸡翅根/ 鸡翅 适量
料酒, 生抽 各2大勺
花椒, 盐 各1勺
(选)八角, 香叶 适量
做法
1. 把鸡肉用凉水泡半个小时，泡出血水，再放2勺料酒、2勺生抽，腌制半个小时。
2. 锅烧热， (不放油) 放1勺盐、1勺花椒、适量八角和香叶，炒出香味 （图中我放了太多的盐，因为第二天用）
3. 炒好的椒盐均匀撒上腌制好的鸡腿，上锅蒸半个小时。
用筷子🥢扎一下，透了就代表熟了。
食谱作者：Miss漠然
被惊艳的人说
鹘鹰鹰鹰：
去了皮加了一片香叶，清淡口味的人一定会喜欢。
没负担的食物真的很舒服。
♪゛妖゛♪寶：
做法很简单，味道超级棒👍🏻
Rose-Mike：
好吃又简单！汤汁拌饭特别香！
慕小小小小央：
真好吃！！！而且我里面没有放任何汤水，蒸完自己出的满满一碗汁水，这个汤绝了，超级鲜美！！！
fuyumixu：
软嫩~好吃！
菌菇土豆来配，很难不爱
美食小当家x：
很难不爱！
盘尼西不灵：
垫了一些金针菇和鸡腿一起蒸，鲜掉舌头啦~
泓07：
加了土豆垫底，土豆和鸡翅根都超好吃，哈哈成功！
清鲜入味，停不下来
FancyApril：
新鲜出炉，太香了！一人食，打算中午一个晚上一个，但是很害怕中午就把两个吃光光了。
食谱作者@草莓味的鱼呀：
🌈今天的椒盐蒸鸡腿味道太棒了，老公吃完连连称赞，不油不腻，反正有一些清香，集美们一定要去试试看～
友谊路的陶瓷店：
晚上喝点。
