辣椒炒肥肠
材料：猪大肠400克；红绿辣椒2个生抽5克盐2克家楽鸡精少许葱姜10克蒜10克植物油20克；
做法：1.准备食材：卤熟的猪大肠、葱、姜、红绿辣椒、蒜、植物油、生抽、盐、鸡精。
2.先把买来卤熟的猪大肠用厨房剪刀剪开用温水洗几遍，多余的肥油揪下去。
3.红绿辣椒切片、葱姜切丝、蒜切片、肥肠切段备用。
4.炒锅烧热加入植物油，油热后下葱姜蒜爆锅。5.然后下入控干水分的肥肠段煸炒。
6.煸炒到肥肠里的油出来了就下入辣椒片翻炒。7.加入2克盐翻匀。8.再倒入5克生抽。
9.最后加入少许鸡精翻匀即可出锅
干靠鱼
材料：干鱼1碗、葱少许、姜少许、青椒2个、大蒜少许、干辣椒适量
做法：1.干鱼1碗，青椒2个，大蒜1头，干辣椒适量、葱、姜少许;
2.将干鱼放清水中泡一会，大约十分钟，捞出后洗净控干水份待用;
3.大蒜剥皮洗净后切片;
4.青椒切丝，葱、姜切末;
5.小火油热后加入干辣椒，煸炒至干辣椒颜色发暗，辣味释放，然后再放入葱、姜末煸香;
6.开大火后放入小鱼翻炒数下;
7.然后倒入少许的热水，将小鱼煮熟;
8.煮至锅内看不到水份，放入大蒜片翻炒;
9.继续大火翻炒，这时水份会越来越少，干干的样子就可以加入青椒;
10.再翻炒至有青椒味冒出，即可关火。
炒河粉
材料：牛里脊肉/100克 河粉/500克，洋葱半个 绿豆芽50克 食盐少许 姜5克 蒜2瓣 料酒10毫升 生抽20毫升 老抽15毫升 淀粉5克 白糖2克 小葱2棵 植物油30毫升
做法：1、将牛里脊洗净切成薄片，放入碗中，加入料酒、5毫升生抽、白糖、姜丝、干淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味
2、洋葱切细丝，绿豆芽择洗干净，沥干水分，小葱择洗干净，切成寸段，大蒜切碎
3、锅中放入植物油，大火加热至油温七成热时，放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色，盛出
4、炒锅加入适量植物油，下蒜末、洋葱丝和绿豆芽炒至断生，放入牛肉
5、再放河粉一起翻炒，调入老抽和剩余的生抽、盐，翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒几秒钟即可出锅
滋补羊肉汤
材料：羊肉500克，萝卜500克，甘草3克，姜5片，清水1250毫升，盐
做法：1、将羊肉、甘草、生姜加水放砂锅，先慢火熬两个小时。
2、然后加入萝卜，再熬一个小时放盐调味即可。
