女人到底吃什么好一直是个难题，最近我发现了一道美食，女人吃了特别好，就是这道蒜香孜然鸡心。孜然鸡心是一道美食，主要食材是鸡心，鸡心含有多种微量元素，它具有保护心脏的作用，除此之外最重要的是鸡心能够益气养血，肤色没有光华、失去红润、手脚冰冷的人群只适合吃它。当然，只有鸡心，肯定是没有食欲的，最重要的调料还是孜然，这调料一加，好吃的感觉立马就有，就像吃烧烤一样，吃多少都不嫌腻。鸡心也不像鸡腿鸡翅的那么贵，超级便宜，做出来又超级营养，真是便宜营养两不误，女人一定要吃，赶紧去试试吧！
蒜香孜然鸡心
By 水怜忧
配料：
鸡心 350克、花生油 适量、精盐 适量、孜然 适量、蒜 适量、耗油 一勺、小葱 适量
烹饪步骤：
1.大蒜切片备用。
2.鸡心仔细清洗干净，去掉周边的肥油。
3.鸡心用剪刀两边剪个小口，或者用刀在鸡心顶部切十字花刀。
4.锅内无水加少许油热锅。
5.加入蒜片炒香。
6.蒜香味出来后，加入孜然炒香。
7.翻炒均匀，千万注意不要炒糊，如果喜欢辣味，这个时候可以加一点干辣椒。
8.加入鸡心，不停翻炒。
9.加入蚝油，没有的话可以加一勺酱油，不过鸡心跟耗油可以是非常搭的。
10.撒盐，再加一点孜然，翻炒均匀。
11.颜色全部均匀的变身后就可以装盘了，记住不要炒太老。
12.葱花装饰，一道简单的快手家常菜就完成了。
烹饪小贴士：
1、鸡心在做之前要处理干净，去净周边的肥油。2、鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。3、鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。4、鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。5、孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。6、孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。
你喜欢吃这道菜吗？