大寒过后，一年最冷的日子就到了，天气预报说要要降温了，这么冷的天气里最适合煲上一大锅汤了，趁着有空的时候熬煮上一大锅绝世好汤底，再将这煲好的汤分装，即可用来煮面条、煮粥、煮馄饨、炖菜、涮火锅、煮快手汤。。。。即方便省事，又美味有营养，你还在等什么呢？
今天买了根大棒骨，这棒骨呀，虽然没啥肉，却是补钙的好食材，我经常会用它煲汤做给孩子和老人喝。别看这大棒骨，很经济实惠，一根十多块钱，能煮出一大锅。盛出一部分汤汁，加入配菜，白玉菇、豆芽、粉丝，不仅增加了口感，而且丰富了营养，让营养更均衡。寒冷的日子里，喝上这么一碗香喷喷、热乎乎的汤，暖心又暖胃。。。
【白玉菇豆芽粉丝骨汤】原料：棒骨1根白玉菇1小盘豆芽1小盘粉丝1把姜片3片油盐适量制作：1.棒骨冷水下锅焯水，加入几片姜一起煮；
2.将焯好的棒骨放入电炖锅中；
3.一次性加入足量的水，再加入几片姜；
4.按下电炖锅煲骨头汤的功能键，时间到棒骨汤就熬好了；
5.将部分棒骨汤盛出小锅加热；
6.放入粉丝进去煮；
7.再加入白玉菇进去煮；
8.煮上两分钟后加入豆芽进去煮；
9.煮好后加入盐调味即可；
小贴士：1.棒骨要先焯水去除血沫，再来炖汤；2.注意煲汤时要一次性加入足量的水，中途不可加水；3.熬煮好的棒骨汤可分次盛出，加入个人喜欢的食材，再制作出快手汤来。