这早餐我家三天两头吃,焦香味道鲜美,大人孩子都喜欢!

旅游 小草说搞笑段子 2022-08-31 10:50

原标题:这早餐我家三天两头吃,焦香味道鲜美,大人孩子都喜欢!

北方的早餐主食还是以面食为主,我家最常做的主食还是煎饺。煎饺看着难做,其实做起来还是不难的,我一般会头天晚上就包好饺子放在冰箱,早上起来用十几分钟就能做好。做好的煎饺外皮酥香,里面的馅特别的好吃,这样的煎饺是我们全家人都喜欢吃的,经常三天两头的做,做的少了都不够吃呢。我一般会包上一种孩子喜欢吃的芹菜肉馅的,还有我们两人喜欢吃的素三鲜馅的。两盘煎饺再配上三碗红豆粥正好够我们三口人的一顿早餐。下面就看看我是怎么做的这些早餐吧!

【素三鲜煎饺】

【用料】:韭菜、鸡蛋、木耳、面粉、玉米面、姜、盐、油、五香粉

【做法】:1、面粉加水和成光滑的面团醒半小时备用2、韭菜洗净切碎3、锅中热油倒入鸡蛋液炒熟切小块晾凉备用4、木耳泡发去根洗净切碎5、将三种馅混合,加入姜碎、五香粉和油盐拌匀调成馅6、面团切成小剂子,擀成薄面皮7、包上馅包成饺子放冰箱8、面粉和玉米面加水调成稀面糊备用9、平底锅中放油,放入饺子煎至底部金黄10、将面粉糊均匀的倒入锅中11、盖上锅盖等面糊水收干即可

【小贴士】:调制面糊水时不要太稠,面粉和玉米面的比例是1:1,这样煎出来的煎饺才会表面香脆。

【芹菜肉煎饺】

【用料】:芹菜、肉馅、面粉、玉米面、葱、姜、盐、花生油、五香粉、酱油、料酒

【做法】:1、面粉加水和成光滑的面团醒半小时备用2、肉馅中加入葱花、姜碎、盐、花生油、酱油、料酒拌匀腌制半小时3、芹菜去根去叶洗净切碎4、将肉馅与芹菜碎拌匀5、面团切成小剂子,擀成薄面皮6、包上馅包成饺子放冰箱7、面粉和玉米面加水调成稀面糊备用8、平底锅中放油,放入饺子煎至底部金黄9、将面粉糊均匀的倒入锅中10、盖上锅盖等面糊水收干即可

【小贴士】:调制面糊水时不要太稠,面粉和玉米面的比例是1:1,这样煎出来的煎饺才会表面香脆。

【红豆粥】

【用料】:红豆、大米

【做法】:1、将红豆和大米淘洗干净2、倒入锅中加适量水3、选择预约功能,等程序结束后粥就熬好了

【小贴士】:没有可预约的锅要先将红豆浸泡过夜,再与大米一起放入锅中煮至汤汁浓稠即可。

亲们早餐吃些什么呢?欢迎大家留言交流哦!

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