鸡翅大人小孩都很喜欢吃，它是鸡中最美味的位置了，今天给伙伴们分享一道洋葱焗鸡翅的做法，健康营养又美味，经常吃都不腻，做出去味鲜四溢。洋葱焗鸡翅的烹调方法简单易学，饮食搭配有效。 可口健脾开胃，变成每家每户必做的经典特色美食之一。 每一次在家做这道菜，小孩子都特别喜欢吃。
洋葱焗鸡翅
食物提前准备：鸡翅、洋葱、葱姜、米酒、盐焗鸡粉、生抽、白芝麻
烹饪流程：
1、买回来的鸡翅如果是冷冻的，先放进冷水里浸泡30分钟再清理干净，清理干净后在鸡翅的表层打上刀花，使鸡腿更易于进味。
2、把葱切段儿，葱根和葱尾要分开用，葱尾是放着最后用的，姜片一小块切一片；
3、把洋葱切成条，备用；
4、然后把鸡翅捞出来放进碟子里腌渍，把切好的葱根和生姜都放进来，加入盐焗鸡粉，放一点食用油提鲜，少量生抽调色，抓拌匀称让鸡腿充足消化吸收料汁，腌渍十分钟进味；
5、锅中热油，把腌渍好的鸡翅放进来煎，先把一面煎至金黄色再翻过来，直到把双面都煎至金黄色后再起锅预留；
6、锅中放少量油烧开，把洋葱放进来煸炒出香气，然后把煎好的鸡翅放到洋葱的上边，撒上白芝麻，盖上盖用中文火焗五分钟左右，然后顺着锅盖边淋上一圈米酒可以达到提鲜的功效。
7、五分钟后打开子盖能够看见鸡中翅的色彩十分地好看，一股深厚的香气扑鼻，此刻再放上葱尾就可以啦；