今天,我将与您分享传统的美味小吃-煮猪肉饭,芳香炖猪肉,一碗热米饭,每粒米饭都吸收黑色和红色的汤,以及一口甜咸的味道,很香满溢。
配料:猪肚,鸡蛋,白菜,干蘑菇,洋葱。
调料:油,盐,姜,葱,淡酱油,深色酱油,料酒,冰糖,八角茴香,肉桂,月桂叶。
生产步骤:
1.清洗所有食材并放在一旁。
2.洗净米饭和米饭。
3.煮3个鸡蛋。
4.去皮煮鸡蛋备用。
5.将香菇切成丁,五花肉切成丁,洋葱切丁,姜切成薄片,切成葱。
6.将适量的食用油倒入锅中,然后将切好的五花肉翻炒以获得油。
7.加入生姜,香菇和洋葱,继续翻炒。
8.加入盐,淡酱油,深色酱油,料酒,冰糖,八角茴香,肉桂,月桂叶,大葱,再炒几下,然后加入适量的水,加煮鸡蛋,盖好锅,用中低火炖60分钟。
9.将炖好的猪肉煮沸后,倒入盆中,在锅中重新煮沸,高火煮开后,放入挑好的白菜,烫一会儿,取出后沥干备用
10.服务一碗米饭,将白菜叶放入,然后将腌制的鸡蛋切成两半放在米饭上,最后加入两勺腌制的猪肉和汤,混合食用!
注意:
1.炸五花肉的时候,不需要太多油。炒五花肉会逐渐产生油。
2.绿色蔬菜可以根据每个人的喜好自由搭配。
3.建议sc更多的汤,以使混合米饭更香。