红薯粉丝是这里的特产，这里有一份来自 的粉丝的做法，香味浓郁，制作简单，大人小孩都喜欢吃。让我们看看如何。红薯粉丝香
1.（红薯粉丝建议用冷水，红薯粉丝用冷水泡过最好吃），将红薯粉丝放入锅中，倒入适量冷水，浸泡一会一会儿 大约一个小时后，洗去保留的水分。 2.再准备两张豆腐皮。这种豆腐皮有时被称为仙米。彻底洗净后，切成宽条，放入沸水中煮30秒，去除豆腥味，取出，焯水，放在水龙头下，使豆腐皮不粘连，再放一次。冲洗。 3.接下来，砂锅放适量油，油热后放入蒜片、辣椒片、姜片、葱花，大火烧开，出香味. 4、接下来，将焯过水的豆腐皮和泡软的红薯粉条放入锅中，加入少许酱油、少许蚝油、少许鸡精、少许胡椒粉等。加入沸水或高汤，盖上盖子煮 3-5 分钟。 5.时间过去后，加入一把韭菜，搅拌并关火。由此产生的红薯粉丝特别好吃，香气浓郁，味道辛辣。喜欢酸味的可以加入适量的香醋，避免粘腻。