玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,完全保留了玉米的营养和调理功能,改善了粗粮和面条的缺点。玉米面最常见的吃法是窝头,现在用于煎饼,也是北方最受欢迎的菜肴之一
玉米面饼子
1、在400克玉米粉中加入4克酵母,先用适量温水溶解酵母,然后将面粉嚼碎,搅拌至成球状。 2. 30分钟后,再次揉面团,去除里面的空气,分成等份,擀成椭圆形。 3. 平底锅放适量油,放入玉米饼,煎至底部呈金黄色。蛋糕,盖上盖子,用中火擦干水。水没了后,关火,煮5分钟左右即可食用。 4、用这种方法做的玉米饼底很脆,味道很香。你也可以把炒鸡蛋和辣椒一起做,一起吃。很好的食谱。亲爱的朋友,请快点。酒吧!