这个菜太好吃了,爽滑鲜辣,晶莹透明,儿子都等不及,开心到尖叫

旅游 咚咚锵美味 2022-08-31 10:38

原标题:这个菜太好吃了,爽滑鲜辣,晶莹透明,儿子都等不及,开心到尖叫

立秋刚过,天气还是酷热难当,尤其是厨房,能少待一分钟也是好的。那么,来做一个肉末粉丝煲吧,没有比这个更省事了,只要两种材料,简单又快手,一会儿就可以上桌了。粉丝爽滑Q弹,肉末鲜香可口,加了黄豆酱,鲜味倍增,浓香诱人,最后,再来一勺辣椒酱,哇,太爽了!开着空调,吃着粉丝煲,胃口大开,心情大好啊!

真的好好吃啊,诱人吧?再来一张!可惜我右手拿着沉重的单反,左手拿筷子夹粉丝,还要不能抖动,原谅我,实在是拍不出它的百分之一美!我家很少吃辣,只加了一勺,真是有画龙点睛的感觉,比不加好吃很多!儿子很喜欢,还没等我拍完照片,就迫不及待地要吃了。本来还怕他不会吃辣,结果没想到儿子居然不怕,说这么一点怕什么,好吃极了!

材料:肉末100克,红薯粉丝100克,盐,酱油,料酒,黄豆酱2勺,辣椒酱1勺,葱花做法:1.粉丝用温水泡软。(市场有售,我用了2团)

2.肉末加盐,料酒和酱油腌制一下。

3.锅内加油,加入肉末,用铲子边炒边划散,变色即关火。

4.把锅内的油以及肉末都倒入砂锅中,加入适量开水,2勺黄豆酱。(黄豆酱很咸,无需再加盐。)

5.盖上锅盖,煮开。

6.加入泡软的粉丝。

7.大约煮两三分钟以后,加入辣椒酱和葱花,关火。

成品

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