芝麻海带丝
材料：海带 、青椒、红椒 、芝麻、大蒜
做法：1、海带温水回软
2、食材切丝，大蒜切碎
3、将蒜以外的食材纳盆，加放10ML生抽。
4、加适量盐，倒入芝麻，一点点儿糖，一点点儿花椒油
5、起锅倒油，炸香蒜粒。
6、将蒜油和蒜粒倒入食材中，拌均匀即可。
芥末白菜
材料：大白菜、白糖、芥末、醋、香油、盐、酱油。
做法：1、将白菜撕下一瓣瓣清洗干净，放入沸水中焯熟，捞起控干水分。
2、将芥末（适量）放在碗中，用沸水冲开，并搅拌。依次加入醋、盐、糖、酱油、香油（各适量）。
3、将调好的汁淋入白菜中，卷成卷。然后切成小段，装盘。
香菇韭菜
材料：韭菜1把，干香菇5个，色拉油适量，食盐适量，味精少许，葱1段
做法：1.用温水浸泡干香菇，发起；
2.将发开的香菇洗净，切成丝；
3.把韭菜切成3里面的段；
4.油锅内用少量的葱花爆香；
5.下香菇，多翻炒些时间，要使香菇的味道彻底发散出来；
6.下入韭菜合炒，放入适量的盐和味精调味，即可出锅。
素炒四宝
材料：芦笋、香菇、黄豆、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。
做法：1、将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、黄豆用温水先泡一个小时、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；
2、锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。
