天气越来越凉，窝在家里吃个热乎乎的炖菜简直太舒服了，今天就和大家分享一道简单宜做的一道家常菜——娃娃菜炖豆腐~
准备食材：
豆腐：500克，娃娃菜：300克，五花肉：150克，蒜瓣(拍扁)：3个，干辣椒：6个，蚝油：2勺，生抽：2勺，鸡精：1勺，胡椒粉：半勺，盐：1勺，糖：半勺
做法步骤：
1.豆腐切厚片，娃娃菜用清水冲洗干净沥水，白色菜叶和绿色菜叶部分分开，五花肉切片备用；
2.平底锅放入适量食用油（不用太多油，后期五花肉会出油），将豆腐煎至两面金黄，捞出备用；
3.将五花肉放进锅中煎至焦黄，放入蒜瓣和干辣椒炒香；
4.加入娃娃菜的白色菜叶部分翻炒，加入两勺蚝油，两勺生抽翻炒翻炒均匀，再加入煎好的豆腐块；
5.加入两碗水（刚好浸到豆腐就可以了），煮沸后加入娃娃菜绿色菜叶部分，加入盐、胡椒
粉、鸡精和糖调味即可出锅开吃。
