前几天和朋友聚餐，朋友非要加一道凉拌心里美萝卜。小姐妹们都调笑她：“怎么？在家里萝卜没吃够？跑饭店里来吃了？”
朋友耸耸肩膀：“有的时候觉得很奇怪，去饭店吃饭点个萝卜都觉得比自己家里做的好吃。难道饭店的厨房是万能的？”
我告诉她，你在家做的萝卜不好吃，是因为少了关键的一步。经过我一说，朋友回家试验了一把，果然觉得自己拌的萝卜可以媲美饭店大厨了。
那么这个凉拌心里美的秘诀是什么呢？——就是冷藏！经过冷藏后，心里美萝卜更入味，酸酸甜甜，冰凉爽口，非常开胃，很适合夏天食用！
【凉拌心里美】
1.心里美萝卜去皮
2.切成细丝
3.放入2勺白糖1勺白醋，拌匀。放入冰箱冷藏半小时至两小时（这是好吃的关键）
4.食用前从冰箱里取出，再撒上少许白糖，即可
味道非常好，有空试试吧~
