我也是上班族，家里也有学生，孩子和我是经常要带便当的，便当中除了要有主食米饭，菜的选择也很重要，既要营养健康，又要好吃易做。杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。与培根同炒使杏鲍菇中浸入培根的香味而更加美味。这道菜五分钟就可以做好，特别适合用来做便当中的主菜。亲们看了喜欢吗？抓紧做起来吧!
【杏鲍菇炒培根】
【用料】：杏鲍菇2根，青椒半个，红椒半个，葱1段，花椒1克，盐少半勺，酱油1勺，花生油50克，
【做法】：
1、杏鲍菇洗净从中间一切两半，然后斜着切成薄片
2、锅中倒入油，烧热后下入杏鲍菇翻炒至软
3、炒至杏鲍菇出来水份，将其推至锅的一边
4、在余油中下入葱花和花椒爆香
5、倒入切好的培根片翻炒至变色
6、培根与杏鲍菇拌匀
7、加入青红椒片翻炒几下
8、倒入酱油拌匀
9、加入盐拌匀就好了
10、成品图
【小贴士】杏鲍菇也可以先炸再炒，炒这道菜时油的用量要比其它菜放的多一些，全程要用大火。
