你可能吃过榴莲、也吃过不少冰淇淋,但是可能没有尝过榴莲口味的冰淇淋。
榴莲这种水果营养丰富,就是臭臭的味道使得一些人不肯问津,结果就是爱榴莲的就大爱,吃了总觉不过瘾,而恨的人恨死,连看别人吃都不愿意闻那个味道。
本篇小编就教大家制作这款有人喜欢也有人讨厌的榴莲冰淇淋。
材料:榴莲500克、鸡蛋2个、牛奶120克、淡奶油120克、砂糖适量
做法:
1、榴莲去核后用勺子压成泥
2、将蛋黄、砂糖、牛奶到在一起,搅拌均匀。
3、将蛋奶液用小火加热,直至变成浓稠的蛋奶糊,注意加热过程中要不断搅拌。
4、淡奶油打发到七成左右
5、将打发好的淡奶油、榴莲泥倒入蛋奶液中搅拌均匀
6、将做好的冰淇淋液放入冰箱冷冻至半凝固,取出搅拌,反复几次,冰淇淋就做好了。
对于喜欢榴莲的朋友来说,这款榴莲冰淇淋一定会让瞬间爱上,用榴莲做冰淇淋方法简单,而且榴莲本身自带甜味,用很少的糖就可以,快来试试吧。