羊奶知识
不同季节、批次的羊奶粉
颜色与口感为何会有偏差？
不少的妈妈都有这样的疑问？？？
“为什么这一罐奶粉的颜色比上次颜色深？”
“这一罐奶粉冲出来的口感
和上次的怎么不一样，偏淡或者偏浓？”
是不是买到变质的产品了呢？
还是买到假货了？”
面对妈妈们的这些疑问，今天就让我们一起来揭秘：同一品牌奶粉不同批次，颜色和口感上有差异，是正常的吗？什么原因导致同品牌奶粉颜色和口感会不一样呢?
一般来说，同一品牌奶粉是不会存在明显差别的，但是不同批次奶粉的粉质颜色和口感，则有可能出现差别。颜色偏白点，偏黄点（或者口感浓和口感淡），这些都是比较常见的现象。
主要受以下几个因素影响
01季节不同，奶粉颜色不同
02不同阶段的婴幼儿奶粉脂肪含量不同，奶粉的颜色不同，口感上也会有差异
03生产加工时，温度不一样，也可能造成奶粉颜色上的差异
01-季节决定奶粉颜色
奶粉颜色首先是和奶源有关，羊奶中含有的黄色胡萝卜素，会使羊奶呈现淡黄色。而胡萝卜素主要来自饲草，新鲜的饲草胡萝卜素高时，其经血液转移到羊乳中，羊奶的颜色也会偏黄。
奶山羊均为高山放养，颜色不同是因为奶粉本身不含人工色素，而且牧草受季节的影响，粉质、颜色、干湿度、有无泡泡、口感味道都受到了气候和羊吃的干湿草的影响。
鲜草喂养的羊，产奶的颜色更黄，味道更香；干草喂养的羊产奶的颜色偏白，味道略淡。但这些并不影响奶粉本身的营养和宝宝的吸收。
02-脂肪含量决定奶粉颜色
婴幼儿配方羊奶粉的主要成分是羊奶。羊奶脂肪含量不同，颜色也会有差异。一般来说奶粉脂肪的含量高，颜色会偏黄一些。反之，脂肪含量低，奶粉颜色就会稍白一点，而为了适应各年龄阶段宝宝的营养所需，不同段数的奶粉脂肪含量也会有所调整，而这些也会反映在颜色上面。
根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的正常颜色应该呈乳黄色或乳白色，并且颜色均匀有光泽、味道清淡。所以，不管买到的奶粉是偏黄还是偏白，都是正常的。
03-加工工艺决定奶粉颜色
奶粉在喷雾干燥过程中温度也会有细微差异，如果加工时温度稍高的话，奶粉的颜色就会偏黄些，但这种差异对奶粉的营养成分没有影响。
其实每罐奶粉都可能不一样，都是随着生产批次、所在季节，还有储存条件等不同而有所变化，比如颜色、味道、挂壁程度、结块等等，只有“假奶粉”才能做到一成不变，甚至一模一样。
奶粉都是按照不同批次生产的，每个批次都会和原来的相比有一些细微的差别，有的是粉质上的粗细差别，有的是干燥和潮湿的差别，这个都属于感官异常，也属于正常现象。
但是他们的营养配比、生产工艺都是一样的，并且每一罐奶粉在出厂销售之前，都进行了严格的抽检程序，确保各项的指标都符合国家标准，因此，只要通过正规渠道购买的羊奶粉都可以放心给宝宝食用哦！
现在宝妈们都知道奶粉颜色、味道不一样的原因了吧！以后买回来的奶粉颜色、味道有差异，就不要再担心自己是不是被坑啦！但在这里，也要提醒一些认为奶粉颜色越黄越好的家长，要改正观念咯，这是不一定的！所以在选奶粉时，不光是从颜色上来辨别，需要综合辨别哦~
