导语:开学了,分享5种早餐,营养又美味,孩子爱吃,比买早餐好多了
孩子们结束了漫长的暑假,迎来了新学期,要开始紧张地学习了,作为家长,要做好后勤工作,特别是要在饮食方面多下功夫,做一些孩子爱吃且有营养的饭菜,让孩子顿顿吃好开心上学。
开学了,分享5种早餐,营养又美味,孩子爱吃,比买早餐好多了!快来看看这几种早餐的做法,学会了天天换着做不重样,孩子喜欢吃对身体好。
一、玉米饼+黑芝麻糊
制作步骤:
新鲜玉米剥好,放进料理机打一下,不用打得很细腻,没有料理机可以手剁。处理好后装进大碗,加适量面粉和水搅拌成糊状。
然后加少许酵母粉搅拌均匀,放进冰箱冷藏发酵一个晚上。
早晨起来,给破壁机里放入黑米、黑芝麻、冰糖、水,盖好盖子点米糊按钮,打成黑芝麻糊。
平底锅加油,调小火放入面糊,用勺子整理形状,一锅放满后盖上锅盖,焖一小会儿翻面。
将两面都煎到金黄即可盛出,这顿早餐就做好了,一边喝一边吃,好吃营养又健康。
二、西红柿丸子汤面
制作步骤:
猪肉切小块放进料理机,打成肉末,加姜蓉、葱末、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋搅拌。
朝一个方向搅拌上劲待用。西红柿洗净切块待用。
锅内加少许油,烧热后倒入西红柿翻炒,翻炒十几秒后加开水。煮开后放入面条,将面条煮熟。
然后用勺子团出小丸子放进锅内,煮熟后加盐等料调味,再撒点葱花即可出锅。
三、鸡蛋饼+豆浆
制作步骤:
黄豆清洗干净倒进破壁机,加适量水点豆浆按钮,打成豆浆。
碗中倒入适量面粉,加少许盐搅拌均匀,再分次加水搅拌成不稠不稀的面糊,然后加少许葱花、五香粉搅拌均匀。
平底锅加油,烧热后倒入适量面粉,摊成薄薄一层,定型后翻面,打一个鸡蛋搅散,在饼上抹匀。
然后撒点黑芝麻,再翻面煎一煎,煎到自己满意的程度后取出即可,可以卷菜,可以直接吃,搭配豆浆很美味,吃着很舒服。
四、紫薯燕麦粥+豆腐饼
制作步骤:
紫薯去皮洗净,切成小块放进锅内,加适量水小火熬煮。老豆腐放进碗中,用手捏碎。
放入胡萝卜碎、葱花、盐、五香粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀,再加少许面粉搅拌。
平底锅加油,烧热后调小火,取一些豆腐馅团成圆形,用手心按扁,放进锅内,依次放进去几个一起煎。
煎到两面金黄即可。另一个锅内待紫薯煮熟后倒入即食燕麦片,煮五分钟,再加少许糖调味,搭配豆腐饼食用。
五、馄饨面
制作步骤:
猪肉切小块放进料理机打成肉糜,装进碗中加入盐、生抽、蚝油、葱末搅拌均匀,再加少许葱姜水搅拌上劲。
取馄饨皮放入馅料包好。锅内加水,煮开后面条煮到八分熟,将馄饨放进去继续煮。
然后放入少许紫菜、盐、生抽,煮到馄饨熟透盛出,还可以烫几片青菜,再放点葱花即可食用。
想要增加营养可以煮一个荷包蛋或者煮个鸡蛋。
以上五种早餐又好吃又好做,不妨收藏起来,早上做早餐没头绪时可以参照一下,让孩子吃好去上学。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。