菠萝咕噜豆腐,酸酸甜甜就是这个味!

旅游 小海讲历史 2022-09-02 12:50

原标题:菠萝咕噜豆腐,酸酸甜甜就是这个味!

菠萝咕噜豆腐

食 材

主料:豆腐2块、菠萝1/3个

辅料:番茄酱、盐、糖、水淀粉、鸡蛋、青椒

做 法

1.豆腐切块,菠萝去去也切成跟豆腐差不多大小的块,青椒洗净切小块,所有材料切好备用。

2.空锅烧热,放入青椒炒干水分备用。

3.豆腐加入适量的淀粉,小心拌匀。

4.鸡蛋打散,将挂好淀粉的豆腐放进鸡蛋液里,均匀挂浆。

5.锅内放入适量的油,烧热,放入挂好浆的豆腐块,小火煎至四面金黄。

6.取出留底油备用。

7.取一碗,放入适量的番茄酱、糖 、盐、水和淀粉,搅拌均匀成汁。

8.将调好的番茄酱汁倒入锅内煮开。

9.调入适量淀粉水,收浓汁。

10.再放入事先煎好的豆腐块。

11.然后放入菠萝块和青椒块,小心翻炒至青椒断生。

12.收浓汁即可。很简单的做法,也相当简单的材料,就算是最普通的新手,也能轻松做出来这样一道可口的素菜哦!

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