煎豆腐鸡蛋
小的时候每次听到妈妈说要煎豆腐，就感觉瞬间没了食欲，因为妈妈每次煎过之后，豆腐的味道都很浓，然而盐味却很淡，以至于从小到大我对豆腐的印象都不是很好，一提到豆腐就感觉它没有味道，难以下咽，不过大概也是我的口味比较重，所以总喜欢吃重口味的食物，今儿妈妈又买了些许豆腐，为了避免她重蹈覆辙，我优先取了豆腐，拿了几个鸡蛋，搭配上香辣酱，孜然粉，辣椒粉，做了一个很入味很简单的煎豆腐鸡蛋，配上米饭，妈妈都赞不绝口呢!!!
做法步骤
1.准备豆腐一块，鸡蛋五个，香辣酱、孜然粉、辣椒粉适量。
2.豆腐切成方块。
3.然后在中间抠出一个圆形的洞。
4.平底锅放少许油加热，放入豆腐，再打入一个个鸡蛋。
5.均匀的涂抹上香辣酱。
6.最后撒入孜然粉和辣椒粉，煎至两面金黄熟透后出锅盛入盘中即可。
第一次这么吃豆腐，
自己不知不觉都爱上了它!!!
配上米饭，
简直是豆腐中的极品!!!