中秋临近，走进锦屏县铜鼓镇花桥村的徐家月饼生产店里，只见工人们有的在拌糖浆、有的在揉面团、有的在制饼模包馅、有的在涂油撒芝麻，有的正上架烘焙……分工井然有序，现场一派繁忙景象。
“马上到中秋节了，店里的订单都很多，现在我们有八九个工人每天都在加紧赶制。”徐记花桥月饼的负责人曾桂花一边忙着装袋一边说。
据了解，徐记花桥月饼已经经营10余年，因品种样多、馅鲜皮脆、不添加防腐剂等原因深得消费者喜爱，其中主打的五仁味和叉烧味“大月饼”品牌在县域、临县以至湖南省靖州县颇具名气。随着中秋节即将来临，慕名而来的消费者让月饼需求量极大增加，店里的生产工作便活络了起来。这也是老板娘曾桂花每年最高兴的时刻。
“平时，我们的月饼都是直接批发给一些县城及周边县的商店和超市，而现在马上到中秋节了，更是有大批订单，我们有蛋黄馅、云腿馅、肉松馅、豆沙馅、水果馅的月饼，蛋黄馅的一斤45元、云腿馅的5元一个、五仁味和叉烧味的大月饼一个25元等等，我们会精心包装好配送到团购的学校和单位，或者通过快递寄往下了订单的客户手里，预计今年中秋共生产订单月饼4000斤，共收入16万元。”曾桂花满脸喜悦地说道。
锦屏县融媒体中心：杨秀梅吴玉富杨宗榜
编辑 王希子
二审 杨新凤
三审 姜佳信