别拿土豆不当干粮,它营养仅次于小麦,是全球第4大粮食作物之一

旅游 婉儿说味 2022-09-02 12:24

原标题:别拿土豆不当干粮,它营养仅次于小麦,是全球第4大粮食作物之一

今天来和大家聊聊“土豆”大家一定会想土豆有什么好聊的

。那不就是我们最常见的一种食物吗?如果你们要这样认为那就大错特错了,土豆不光能做酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、青椒土豆丝、盖饭、呛炒土豆片、土豆泥、土豆焖排骨等等。要说用土豆来做好吃的,我估计半天都说不完。

的确土豆是我们最常见的一种食物,它可是我们最喜欢的下饭菜。如果不知道做什么菜,来盘酸辣土豆丝肯定错不了。这么说土豆表示不服气了,人家是主食,不是菜好吗?为什么说土豆是主食?大米、小麦和玉米提供的营养成分,土豆都能提供,甚至更为优越。你信吗?

土豆仅次于小麦,稻谷和玉米是全球第4大重要的粮食作物,所以别拿土豆不当干粮。其实土豆的表现一直都非常优秀,首先土豆的饱腹能力出众,再加上热量也比米饭低,同样吃到饱吃土豆相比吃米饭更不容易长胖。

另一方面,土豆的营养也不错,土豆高钾低钠,还含有丰富的维生素c某些品种的土豆还含有抗氧化能力较强的多分类,比如紫土豆中的花青素,但你要将土豆高温油炸变成薯片,那么热量可就大大提升了。100克蒸土豆热量69大卡,等量的炸薯条热量在600大卡以上,而且生糖指数也大大提高。

正因为我们一直把土豆当菜吃,在土豆的众多吃法中,也有一些看起来好不好,但并不健康的吃法。比如很多人对酸辣土豆丝,土豆丝盖饭有很深厚的情感,孰不知烹饪过程中水洗土豆丝的步骤会让维生素c大量流失,重油快炒也会让这道菜的热量翻倍,所以别只用这个菜配米饭,这相当于吃了两份主食,一份土豆丝可以去掉2/3的土豆,加入1/3的青红椒,1/3的胡萝卜,一点点肉丝这样的一盘炒三丝,再减少一些主食的摄入,才更有营养。

你们爱吃土豆吗?你们买的土豆都是用来做菜的吗

?我知道所有的孩子们都爱吃土豆做的菜,我们家孩子也喜欢。建议土豆以后不要只做菜了,可以换换口味,把土豆当主食做给孩子们吃,营养棒棒的。

对于以上有任何的想法和建议可以评论区留言交流,我看到会第一时间回复的。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐