做炒饭，还在先煎蛋？试试加入这两样材料，老公连吃两盘还想要
今天听见孩子在读书念的“锄禾”，思绪一下回到自己孩时求学的课桌上。锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦……老师在讲台上解释着古诗的意思。让人珍惜碗中的粮食，珍惜盘中的菜肴。不要随意的浪费糟蹋粮食，因为那是农民伯伯辛苦种出来的。在我小时候浪费两个字那几乎是不可能的，因为家中的饮食习惯就是盛少一些吃完再根据需要盛一点。这样既不会造成浪费，还能避免晚到的人没饭吃。
时至今日社会的发展，经济的发达。很多人的饮食习惯都成了“大手大脚”明明就是两三个人吃饭，非要做一堆的菜肴最后只能浪费掉。在所有的家庭现在都有这么一个现象那就是经常“剩饭”，有的朋友担心影响健康往往就把剩饭倒掉。其实只要保存的好基本上不存在健康问题，在米饭冷却之后把饭搅散然后装入保鲜袋密封。或是盛入密封的保鲜盒里面放入冰箱冷藏，隔天就能使用了。米饭在放入冰箱冷藏一定要密封，不然米饭会吸收冰箱的异味那你的饭就不能再要了。这一点一定要注意！
海味炒饭
食材：剩饭1碗、瑶柱1把、蛋黄2个、胡萝卜1小节、青葱1根、蒜头1瓣、紫菜1小片、胡椒粉1撮
制作步骤：
1、胡萝卜一小节切成碎丁，再把紫菜撕成小碎片备用。
2、鸡蛋只取用蛋黄部分，剩余的蛋清可以煮个汤喝。
3、剩饭的选用比较关键，简单的说是米饭不能煮得太烂要不炒了也是不好吃。在米粒的方面我个人喜好那种长米，炒起来特别有味道。
4、锅热后放入紫菜碎干煸一会盛出，注意是不放油的干煸。
5、然后再放入泡发过的瑶柱，压碎成丝干煸至金黄盛出备用。
6、锅热油后放入葱碎、蒜碎爆香，然后倒入胡萝卜碎翻炒几下。
7、这样就能倒入米饭翻炒，翻炒至米饭散开会有跳动的感觉倒入蛋黄搅散翻炒。
8、待米饭裹上蛋黄液后炒香，加入白胡椒粉及倒入紫菜碎和瑶柱丝一起爆炒几下即可出锅食用。
9、不需要其他的调味料，这个炒饭味道特别的有层次感。
小贴士：
1、米饭不要煮得太烂，要不炒了不好吃。
2、剩饭处理要密封再放入冰箱冷藏
3、瑶柱要泡发才能炒