春天的鲍鱼又肥又鲜美，加点料上锅蒸一蒸，吃一次就上瘾
今天做的葱香鲍鱼，香而不腻，葱油和鸡的搭配本来就是很多人的最爱，但是呢，这两种搭配也并不是只有一种做法，它有很多种做法。
而我的做法呢，最简单易掌握，就算是初进厨房的人，也是很容易就可以做出来的，做出来之后既有营养又丰富，关键是味道是真的不错哦。
那毕竟有鲍鱼在里面，鲍鱼可是一种非常好的海鲜呀，它可以美容哦，是不是心动啦？姐妹们？那就来尝试一下吧！
[ 菜名 ]:葱香豉椒鲍鱼
[ 所需食材 ]：
鲍鱼6只 香葱3根
红椒半个 豆豉少许
蒜4瓣 生抽2大勺
蒸鱼豉油1小勺 糖适量
食用油适量
[ 烹饪过程 ]
1、首先呢，还是需要准备好我们这道菜所需要的材料，可以从海鲜市场买，但如果离海鲜市场不是很近的话，我们也可以网购，而且网购的
冻鲍鱼
呢，一般都是处理好的，但你如果是从市场上或者是超市里面买，你也可以要求让他们帮你处理干净内脏，这是他们超市都有的一种服务，这个不用担心它难处理，但是呢，不管是从网购的，还是从超市或者是市场上买的，买回来之后呢，我们都需要用牙刷，再一次把它鲍鱼的各个缝隙和贝壳给刷个干净。
2、然后呢，我们用小刀或者是切水果的那种刀，在
鲍鱼
的表面上，那切上
十字花刀
，为什么不用大菜刀呢？因为如果掌控不好的话，就很容易受伤，我们一般整六个鲍鱼就够了，这六个鲍鱼都要在它的表面上划上十字花刀。
3、然后呢，我们就可以把它放在那边备用了，我们现在来用我们准备的其他食材来做调味汁，我们不是准备了三根香葱吗？我们现在把它的
葱叶
给切成细碎，然后再把我们的豆豉给切的更碎一些，然后把我们准备的算给拍成
蒜泥
，或者是切成蒜末都可以，最后呢，是我们把我们的那个
红椒
切成小丁，然后把它们分别装到四个小碟子里，备用。
4、接下来呢，我们就可以拿出我们的平底锅，清洗干净，然后放到火上烧热，烧热之后呢，再放进去少点油，再把我们的
蒜末
先倒进去炒香，然后再把
豆豉
给倒进去，然后再加一勺
蒸鱼豉油
和两大勺
生抽
，再加进去小半勺
糖
，然后再倒进去小半碗的
温水
，不要凉水哈，倒入小半碗温水，这样它的味道更好，也更容易熟，然后用铲子均匀的缓慢的搅拌，把它们给炒匀。
5、然后呢，我们把已经炒好的
调味汁
倒到碗里面，和剩下的那一半
蒜蓉
混合好，混合均匀，这样我们的调味汁就做好了，闻着就特别香！
6、接下来呢，我们需要把我们的
鲍鱼
给拿出来，把
酱汁
淋在鲍鱼上面，然后再拿出来蒸过，把鲍鱼挨个放到蒸锅上面，然后等上汽之后用大火蒸上六分钟。
7、出锅之后呢，我们就把
香葱末
，还有
红辣椒
的丁均匀的撒在上面。
8、这里呢，有一个小窍门，就是你可以再整点
绿柠檬
用叉子在绿柠檬的果肉上面扎几下，挤出少量的柠檬汁，在这鲍鱼上面挤几滴，然后再整一勺
食用油
给他烧热，再往上面淋一滴，这样做呀，就可以最大程度的把它的鲜美的味道给激发出来。
你看吧，就15分钟的时间就可以把它给做好，非常简单，又非常美味。
冲冲冲，今天就吃它了！