说到懒人早餐，那做法就必须非常简单方便，也就是那种不用太费脑子就能快速把美食搞定！但懒人早餐并不是随便将就的，只是一种对极简风格的追求。懒人早餐的口感甚至可以超过传统美食呢！今天就来给大家推荐一款经典的懒人面食，也就是所谓的素菜面卷儿，保证你吃一次就忘不了！春天最佳懒人面食，一卷一蒸好吃不上火，比包子饺子强多了！
这道素菜面卷儿的食材非常给力，确保拿来当早餐能营养更加均衡！至于味道方面，可能这道素菜面卷儿难遇对手呢！孩子最爱的早餐面食，味道比肉还要好，口感香嫩，越吃越有味道！下面我们就来一起感受下这道特别的美食吧！你肯定不会失望的！
【素菜面卷儿】
制作配料：面粉200克温水适量盐1勺馅料：白萝卜半根胡萝卜1根粉丝1把小葱1把虾米30克蚝油2勺熟油2勺盐1勺生抽1勺老抽半勺
制作方法：
1、虾米开水浸泡，挤干水分；粉丝提前温水泡软，细的粉丝口感更好；小葱洗净切碎；白萝卜胡萝卜擦丝，放盐腌出水分，再挤干水分；
2、放入生抽、老抽、蚝油、盐、熟油拌均匀即可；
3、面粉里加入盐，用60度的清水和面，和成柔软的面团；静置醒发10分钟；
4、面团取出，砧板上刷一层食用油，擀成1毫米左右厚度的薄饼，铺上一层馅料；
5、卷起来，两头封好接口，摆放在蒸笼屉上面；开水上锅蒸大约15分左右；
6、出锅的面卷儿，金莹剔透，稍微凉一点切块吃就可以的！
7、这样做的面卷儿，外表柔软劲道，沾着辣酱吃更爽口；
