2分钟学会做鸡蛋饼,面粉鸡蛋搅一搅,香软又筋道

旅游 侠客说情感 2022-09-02 12:10

原标题:2分钟学会做鸡蛋饼,面粉鸡蛋搅一搅,香软又筋道

每到冬天,起床就变成很困难的一件事情了,尤其最近气温下降的厉害,小编就已经迟到了好几次了。离开被窝之后就好像是到了另外一个世界,浑身都开始打哆嗦。这个时候最需要就是一顿比较可口的早餐了,吃饱之后不仅身上暖起来,整个人也是很有精神的。

在北方早餐是比较简单的,不像其他地区那样的复杂和精致,即使是这样也让很多人觉得头疼。一方面是不想花费太多的时间,另一方面又想吃到好吃又有营养的食物,要想两者可以兼得,还是比较困难的。这个时候小编就要和大家提起蛋饼了,它就很好的将这两点都结合在一起了,不仅味道好,做法也很简单,几分钟就能端上桌,大人和孩子都很喜欢吃。下面就把做法教给大家,小白也可以学会,赶紧来尝试一下吧。

【菜名】:香葱蛋饼

【准备食材】:鸡蛋2根、小葱3根、食盐适量、面粉适量

【烹饪步骤】:

1、 将上面所需要的食材都准备好,小葱清洗干净先放在一旁备用。面粉大概小半碗的量就可以,像图片中这样大的碗。

2、 洗好的小葱把葱叶摘下来,将它们切碎。因为叶的部分是翠绿色的,这样做出来的蛋饼颜色更好看,看着也更加的有食欲。

3、 把鸡蛋放入碗中,用打蛋器将它们打散,如果没有用筷子来搅散就可以。

4、 打散之后在里面加入面粉,倒的过程要不断的搅拌,直至搅成比较稠的乳状。

5、 接着在里面加入食盐和香葱碎,继续搅拌好。盐的量不需要放太多,半勺就可以。

6、 拿出不粘锅,在上面刷少量的油,开小火烧热。把面糊倒进去,要迅速的去转圈摊成薄饼状。

7、 待一面烙黄定型之后再去翻面,继续烙30秒左右就可以,因为蛋饼是比较薄的,所以不需要用太多的时间。

8、 烙好之后就可以盛出来了,这样一款好吃又好看的蛋饼就已经做好了。装在盘子中端上桌,一家人都抢着吃,不仅营养比较丰富,口感也是很不错的。

【烹饪小贴士】:

1、 这款蛋饼的做法很简单,在烙制的时候掌握好火候,全程都用小火。因为蛋饼比较薄,所以不会花太多的时间,早上来吃正合适。

2、 除了葱花之外还可以加入其它一些自己喜欢的食材,只要在调制面糊的时候放进去就可以了,小编偶尔会在里面加些香肠丁,味道也很好。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐