土豆小丸子是一道很好吃的小吃，做法简单，口感酥软，很入口。那么土豆小丸子怎么做呢？今天小编就教大家来做这道美食，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
土豆2个、糯米粉80克、面粉50克
配料
白糖3克、食用油适量
土豆丸子的做法
1.、土豆洗干净，放入蒸锅，加水蒸熟；
2、土豆去皮，用勺子压成土豆泥；
3、倒入白糖30克。
4、再加糯米粉80克和面粉50克搅拌均匀。
5、用手搓成丸子；
6、锅里倒入食用油，烧至7成热，中火炸丸子，用铲子拨动下，这样炸出的丸子颜色均匀；
7、炸至金黄色捞出沥油，捞出这道好吃的土豆丸子就做好了，小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、蒸土豆的时候，用筷子扎一下，看看土豆是不是熟了。
2、炸土豆丸子的时候，油温不要太高，慢慢炸就可以。