大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：立冬后，吃包子花卷不如吃它，入锅一烙鲜香味美，3分钟就出锅
面食是我们北方人最爱吃的主食，在我们北方没有一人是不会做面食的，比如馒头花卷，包子等都是我们经常吃的。随着社会的发展，面食的种类也越来越多了，今天我跟大家分享一道比包子花卷好吃的面食，立冬后，吃包子花卷不如吃它，入锅一烙鲜香味美，3分钟就出锅。
这道面食是有我们常见的蔬菜胡萝卜和蘑菇还有面粉简单制作而成的，做出来的菜盒子鲜美又松软，非常好吃，每次出锅我一顿能吃3-5个，所以我家隔几天做一回。其做法也是非常简单的，全程没有任何的复杂手法，新手一次也能成功。接下来我就将这道菜盒子的详细制作方法分享给大家，冬天，此面食我家隔三差五做一回，锅中一烙鲜美又营养，太香了。
【食材】：面粉，胡萝卜，蘑菇，鸡蛋，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油，香油，等
【具体做法】
根据家庭人员的量在盆中倒入500克面粉，一半用140克热水和面，水温大约在80度左右另一半用140毫升的凉水和面，搅成面絮状之后再下手揉成面团，揉成一个中等软硬的面团，盖上盖子放在温暖的地方醒面30分钟。
准备半斤蘑菇，将蘑菇掰成小朵，再用清水清洗干净，将洗净的没过下锅炒水，大约焯水2分钟左右捞出来挤干里面的水分，然后放在案板上剁碎，装在盆中备用。
准备一根胡萝卜用清水清洗干净之后切成胡萝卜丁装在碗中备用，在一个小碗中打入2个鸡蛋，将蛋液充分搅散，锅中倒入适量的食用油，油热以后将蛋液倒在锅中炒成鸡蛋碎，将鸡蛋碎放在一边，再下入胡萝卜丁翻炒均匀，最后将胡萝卜丁和鸡蛋碎都翻炒均匀，炒完之后和蘑菇放在一起。
接下来开始调馅，在里面加入提前切好的葱花，适量的盐，一小勺花椒粉，适量的生抽，一勺食用油，再淋点香油搅拌均匀，馅料就做好了。
在案板上撒上适量的干面粉，醒发好的面团放在案板上揉搓成长条，再用刀切成大小均匀的面剂，将每个面剂都稍微整理一下，用擀面杖擀成一个大圆皮，取适量的馅料放在面皮上面，边缘要留有空隙，然后用另一张擀好的圆皮铺在上面，先轻轻地按压一下，排出里面的空气，然后将边缘用手指按压一下，捏出花边，这样不但可以使饼子做出来好看，还能起到封口的作用。
电饼铛预热，在里面刷上一层食用油，油热以后下入饼胚，在饼子的表面也刷上一层食用油，盖上盖子开中火上下一起烙3分钟左右，时间到以后，打开盖子会看到饼子两面都金黄，鼓起来时候就证明名饼子已经熟了。
立冬后，吃包子花卷不如这道菜盒子，入锅一烙鲜香味美，3分钟就出锅，用来当作早餐是非常不错的。由于是半烫面的，吃起来的口感既丰富又鲜美，就算是放凉了也不会发硬，喜欢的朋友们可以照着这个方法试一下。冬天，此面食我家隔三差五做一回，锅中一烙鲜美又营养，太香了。