有那么一道菜，
隔一段时间，
就会想食一顿，
简单易做，
而且基本不会有胃口不好的时候。
只要跟土豆有关的，
我都会做，
毕竟，doiturself嘛。
咖喱牛肉里的土豆，
有多粉要多粉，
有多浓郁要多浓郁。
为了放多少水跟浩南哥争执起来了，
我说，每次都是水少了，
汤汁不够舔的，
敢情办公室的水表是他管的。
咖喱牛肉
主材：土豆、洋葱、牛肉、胡萝卜
辅材：咖喱块
Step1.土豆去皮切丁
Step2.洋葱切片（事实证明，片比丝口感好）
Step3.胡萝卜去皮切丁
Step4.牛肉切丁
Step5.热锅热油下土豆丁
Step6.土豆表面微焦下牛肉
Step7.牛肉变色后，下胡萝卜
Step8.洋葱下锅翻炒煸香
Step9.热开水盖过食材，咖喱块Allin!
Step10.煮至粘稠状
Step11.水变少后保持搅拌，防止粘锅
烹饪的时候，
一定要注意搅动，
咖喱收汁后的粘稠度，
十分容易粘锅。
汤汁的浓度取决于你的口味有多重，
如果把握不好，
土豆、胡萝卜和牛肉各尝试一下，
口感OK就收工吧~
超市里买的咖喱块，
始终还是没有那么正宗，
也希望有小伙伴能推荐MADEBY阿三的咖喱。
哦，对了，
好的咖喱块一般会分辛辣度，
采购的时候注意一下。
