香肠模具非常受欢迎，妈妈们常常用来给宝宝制作新鲜的食材，而且模具的大小也正好满足宝宝的食用。好模具当然要搭配好菜谱，今天就来跟大家分享一款新鲜做法—三文鱼紫菜蛋肠。
三文鱼肉质细腻，颜色鲜艳，口感爽滑，紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强宝宝的记忆力，鸡蛋的营养更不必多说，这三种食材组合在一起，给宝宝补充的营养更是加分加分，下面就跟着一起来看下这道美食的做法吧
关于这道辅食
菜名：三文鱼紫菜蛋肠推荐月龄：1岁+使用厨具：蒸锅、香肠模具存储方式：全家齐分享，吃不完记得放冰箱冷藏哦~食材表：三文鱼/3小块，头水紫菜/一小片，鸡蛋/2个，淀粉/10克，莴笋丝/适量
制作步骤
1.头水紫菜洗一下泡软后沥干水分
2.莴笋去皮切丝
3.三文鱼去掉鱼皮切小碎块用宝宝酱油、淀粉腌制30分钟放淀粉是为了让肉质更嫩小宝宝不吃酱油就用少量姜片和玉米淀粉腌制去腥
4.所有材料加入到打散的蛋液中
5.用勺子舀进香肠模具9分满即可预留一点膨胀空间如果怕不好脱模可以提前在模具内侧抹少许玉米油或椰子油椰子油更香一点哦
6.盖上盖子
7.水开后上锅蒸13分钟蒸好不要马上拿出来关火后在锅里闷2分钟再拿出
8.这样出炉的蛋肠不容易回缩
9.淋上自制番茄酱配上熬的杂粮紫米粥还有杨梅做点心很营养的一顿早餐完成啦有蔬菜有肉有蛋！
开吃啦
小贴士tips
可以适当增添宝宝爱吃的食材进去
宝宝的食物总是要追求又营养又好吃，三文鱼的滑嫩在口感上满足了宝宝们不太成熟的咀嚼能力，用香肠模具制作之后显得很整齐，真是独特的创意。宝宝在食用前，妈妈们可以先将香肠切至合适的大小，方便宝宝们的进食哦