无骨鸡爪怎么判断坏没坏

旅游 马商食品 2022-09-22 10:06

原标题:无骨鸡爪怎么判断坏没坏

无骨鸡爪真的绝了,

满足程度堪称“美食界扛把子”!

真的每一口都酸辣入味,Q弹有嚼劲。

很多人在没吃无骨鸡爪之前,会觉得没有骨头的鸡爪没有灵魂,但是但凡尝试一次之后,你就会发现再也无法自拔,无骨鸡爪去骨更上头!

每个爪子都是选用那种来报恩的大只鸡爪,而不是那种碎碎的小鸡爪,手工剔骨很干净,但保留了筋和脆骨,因而咬起来口感爽脆,满足感超强。

酸辣柠檬鸡爪

无骨鸡爪好吃,但很容易变质。无骨鸡爪怎么判断坏没坏?

一、我们可以先来看看,引起无骨鸡爪变质的原因,主要有哪些:

1、没有做好杀菌。正确杀菌不仅可以保证无骨鸡爪的食品卫生安全,同时还可以帮助其延长保质期。

2、储存方式不当。带有汤汁的无骨鸡爪,最好是放在-18°的环境下储藏保存,否则很容易滋生细菌,引起变质。

柠檬无骨鸡爪

二、怎么判断无骨鸡爪坏没坏?

食物变质主要有以下一些表现,无骨鸡爪也不例外:

1、通过色泽辨别。变质的无骨鸡爪,色泽会发生明显改变。

2、酸臭味。变质容易产生酸臭味,可以通过是否带有酸臭味,判断无骨鸡爪坏没坏。

酸辣无骨鸡爪

无骨鸡爪好吃不贵,宅家必备,但不建议一次囤货太多,一次最多囤5-6罐就可以了。现在物流发达,想吃可以随时下。否则一旦储存不当,吃了变质无骨鸡爪,对身体危害也是极大的。比如轻则可能引起恶心呕吐,重则可能引起急性肠炎等。

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