春天，我隔三差五做这吃，女人吃年轻又漂亮，孩子吃身体棒少生病。“糖不甩”又叫如意果，是广东地区传统小吃之一，粤菜甜点中的一道，和潮汕的“鸭母捻”很相似，材料都是糯米粉、花生、芝麻、白糖，制作过程稍有区别，味道香甜，甜而不腻，口感酥滑软糯，香味四溢，在广东是很受欢迎的，而且糯米富含B族维生素，可以补益中气，补血养胃，是温和滋补的平民食材，那么大家知道糖不甩的做法吗?下面就为大家介绍一下糖不甩的详细做法。
准备食材：
红薯、红糖、热水、糯米粉、凉水、蜂蜜、果仁碎
具体做法：
1.先把红薯去皮切片，然后上锅蒸熟。
2.这会儿时间我们来调个料汁，在红糖里面加些热水，用筷子搅匀备用。
3.红薯蒸熟后取出，把红薯趁热捣成泥，再加些糯米粉进去，用手揉搓至能够揉成团的程度就够了。
4.然后搓成一个个大小均匀的小圆子。
5.凉水直接下锅，水开后再加些凉水进去，煮到第四开的时候就可以捞出来了。
6.接下来我们把调好的红糖水倒进锅里，开中小火把红糖水熬稠。
7.然后把红糖水浇到圆子上面，再淋点蜂蜜，撒点果仁碎，这样一碗香甜软糯的红薯糖不甩就做好了，老人小孩都爱吃，喜欢的朋友不妨自己在家试试。
