二姐心得之秋天了，这两样食材放一起，蒸一蒸就出锅
秋天了，天气也越发凉快了起来，在秋天的时候虽然天气没有那么炎热了，但是秋燥又开始了。这时候早晚天气凉，但我们也不能总吃肉菜，在秋天的时候吃点牛羊肉不会降秋燥，而用猪肉的话大家又觉得比较油腻。所以二姐就想着可以用鸡肉做一道美味，而且秋天的时候可以多吃点新鲜的芋头。那么我们就用芋头和鸡肉放到一起，做一道美味的芋头蒸鸡。这两样食材不仅降秋燥，而且营养非常全面，非常适合我们在秋天的时候做给家人吃。那么我们就详细说一下芋头蒸鸡的做法，虽然这道美味不放厚重的调味料，但是非常入味解馋。
解馋的芋头蒸鸡的做法
【所需的食材】
主材：鸡胸肉少许、芋头一个。
辅材：生抽少许、蒜少许、十三香适量、食盐少许、葱段适量。
【开始做解馋的芋头蒸鸡】
1、先将芋头切片之后，将芋头切成小块，大概1厘米多见方即可，如果太大了的话芋头不容易做熟，而且切成太大块的芋头做出来的效果也不好。而太小的话芋头做出来太软烂了不容易成型，所以切成适量的大小即可，随后我们将芋头放到盘子中。
2、我们先将鸡肉清洗下，将鸡肉切成小块放到碗中，随后在碗中加上少许的生抽、十三香、切好的蒜末以及少许的食盐。
3、将放进去的生抽等调味料和鸡肉都搅拌均匀，放好调味料的鸡肉效果如下，我们需要腌制20分钟左右，这样做出来的鸡肉容易入味，吃起来的味道也解馋可口。
4、将腌制好的鸡肉块放到芋头上面，随后将芋头和鸡肉的盘子放入蒸锅上，开水上锅蒸上十五分钟的时间，这样就做好了美味的芋头鸡肉了。
大家看下二姐做好的芋头蒸鸡的效果，是不是感觉还不错呢？
总结
因此我们在秋天做美食的时候，为了减少秋燥就要少吃牛羊肉，而选择鸡肉会比较好一些。并且不用炒的方法来做芋头蒸鸡，这样做出来的鸡肉味道会鲜嫩而且还降秋燥。因此这道芋头蒸鸡也是二姐推荐的原因，做这道美味的芋头蒸鸡，我们需要注意的就是提前腌制一下鸡肉。这样做出来的鸡肉味道鲜嫩而且入味，在做芋头蒸鸡的过程中，蒸上十五分钟左右的时间就能让芋头蒸鸡做熟，并且等出锅再吃的时候就感觉非常鲜嫩了。蒸上十五分钟左右，芋头做出来的味道也是软乎成泥的。