昨儿老爸又准备了鸡翅，这东西在我家隔三差五的是必吃一顿，每次也都换着不同的搭配来做，因为喜欢，所以无论怎么搭配都觉得好吃，也吃不厌。
每次都想着要创新一下菜谱，所以经常会有新的尝试，就怕搭配的不好，家人不喜欢呀，熟悉小厨的人都知道，小厨家里有一个挑嘴的老公，无论做啥菜他能挑出一些毛病来，所以我也甚是心累，为了满足他的胃，我也是费了一片心思。也就是在他的鞭策下，我的厨艺才一直不断的在进步。
昨儿的这些个鸡翅，在做的时个时候其实挺犯愁的，有点不知道该搭配什么菜来做时，找了找，发现厨房还剩有一根山药，半个洋葱，于是就都一起煮了，咦，没想到味道到很好，挑嘴的老公直接吃到边汤汁都剩，盘子都舔了，毫不夸奖。感觉赚大了。说明这个做法真好吃，虽然第一次做这种荤素搭配的尝试。还是很成功的。
【山药鸡翅】
食材：山药，鸡翅，洋葱，生姜，料酒，生抽，蚝油，老抽，白糖，橙子皮，食盐，食用油，
制作步骤：
1、鸡翅洗干净，冷水上锅，放生姜片，料酒一起煮开焯水，者出浮末之后捞出洗干净。
2、把洗好的鸡翅对半剁开待用。
3、山药去皮洗干净，切滚刀块，洋葱洗干净，切成块状，山药去皮时建议戴上手套。
4、热锅凉油，放鸡翅翻炒至表面上色，放生姜，大蒜一起翻炒出香味。
5、倒入山药，放少量的食盐一起翻炒至山药表面变软。
6、倒生抽，老抽，蚝油一起翻炒均匀。
7、倒入与食材齐平的水，放一块橙子皮，少量白糖，大火开煮开，改中火煮。
8、煮十分钟之后，放入洋葱炒匀，盖上锅盖继续煮至留少量的汤汁时出锅。
