秋天常吃番茄身体好,但也要注意番茄一大禁忌,大家来了解一下吧
番茄作为我们生活中常见的蔬菜,也有一些人作为水果食用,可以说是人见人爱、老少皆宜,常吃番茄可以美容护肤、保护血管、抗菌消炎等功效,番茄虽好,但也要知道番茄禁忌,比如:番茄 香菇不能一起吃,会破坏类胡萝卜素,营养素流失,吃了也是白吃,,还浪费食物,你们觉得呢?
今天小编推荐一道番茄蹄花煲,希望你们能喜欢哦!
材料:猪蹄1000g,西红柿500g,油,盐,葱,姜,糖,番茄酱,白酒,八角1个
做法
1、猪蹄清洗干净,用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质,以及猪蹄特有的脏腥味。
2、砂锅中加温水没过猪蹄,加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角,放火上加热,大火烧开转最小火炖煮。
3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味,然后捞出,趁热脱骨撕块,西红柿切小块。
4、锅里放一点点油,油热后放西红柿入锅翻炒,直到翻炒出汤汁,加入适量番茄酱、一小勺糖调味,继续翻炒至西红柿软烂。
5、将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中,小火继续炖煮20分钟。
6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。
你们有吃过番茄蹄花煲吗?没吃过的话,不妨可以试试哦!