立秋后温差大，有条件要多做它，经常给孩子喝，促进免疫不怕冷。秋分之后，一天凉过一天，早晚温差变得越来越大，体质较弱的孩子，一遇上降温就容易感冒。季节更替之时，我们在家可以多煮它给家人吃，简单温暖又有营养。这道菜就是鸡肉，深秋降温后，要多吃鸡肉，更应该多喝鸡汤，因为鸡汤是防治感冒的最佳选择，鸡肉里蛋白质含量极高。最近，小编又学了这一道新菜，叫做山药鸡汤，十分的爽口，大家赶紧跟着小编一起来学一学吧！
山药鸡汤
By anjiejun
配料：
鸡肉 适量、山药 适量、胡萝卜 适量、木耳(水发) 适量、葱姜 适量
烹饪步骤：
1.把鸡肉和内脏洗干净
2.胡萝卜山药切好
3.把胡萝卜，木耳，山药放进锅中
4.加入适量的水，盐，鸡肉
5.半个小时出锅
烹饪小贴士：
1、先把鸡块冲洗干净，然后再放在炒淡盐水中浸泡一会，这样血水就会被泡出来了，中途可以换几次水，这样洗干净之后把鸡块放入容器中，加入料酒，腌制半个小时左右，这样可以去腥，鸡汤就只剩香味了。2、水一定要一次性加够，不要再中途加水，而且要用热水，这两步也是很重要的，这样炖出来的鸡汤就会汤汁浓郁，鲜香味美。
你做的鸡汤味道怎么样呢？