今天又是我们打工人绝不认输的一天，反正我们又不赚走秀那份钱，干嘛吃超模那份苦。今天为大家带来可以吃的花-花菜。花菜富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以增强抵抗力减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率好的，接下来开始我们今天的美食制作之旅吧！
【干煸花菜】
【基本食材】花菜，青椒，红椒，生姜，小葱，大蒜，洋葱，五花肉，干辣椒，食用油，豆瓣酱，生抽，盐，白糖，蚝油。
【基本步骤】1.首先取出花菜，用手将大块的花菜掰开，部分用刀一分为二改成小块，最后全部处理完后。我们取出准备好的干净大碗放入花菜，然后再向碗中加入适量清水和一勺食盐，用手将它们抓拌均匀后，放置在一旁侵泡十分钟备用。
2.再花菜侵泡的十分钟里我们继续准备接下来会用到的辅料。首先将青椒、红椒、生姜、葱、蒜、洋葱分别清理干净，开始改刀。将青红椒一分为二，切成菱形状，放置备用。继续将葱切成葱花，生姜切成细丝，大蒜切成片，放置备用。
3.然后我们继续处理洋葱，将洋葱一分二，再继续改刀成小块，全部切成块状后放置一旁备用。再取出干辣椒，用手撕成两段，放入葱姜蒜盘中备用。接下来我们开始处理五花肉，将五花肉放置案板上用刀切成肉片，在取出空盘放置一旁备用。
4.接下来我们取出炒锅，倒入适量清水开大火烧开。在水开后，我们向锅中倒入处侵泡好的花菜，再向锅中加入一勺食用盐用漏勺将其搅散，然后在焯水一分钟后关掉火。用漏勺将花菜捞出来控水放置一旁备用。
5下一步我们准备好一口大炒锅，开大火预热后，倒入食用油，在油烧热至冒烟时，下入我们之前切好的五花肉，用铲子翻炒，煸炒至五花肉多余的油脂后，再依次加入之前切好的葱花、姜丝、蒜片、干辣椒，继续用铲子翻炒均匀。
6.在翻炒均匀后，我们继续向锅中加入一勺红油豆瓣酱，翻炒出油后，加入控干水分的花菜，继续翻炒一分钟。开始下入之前准备好的青红块，继续翻炒。然后我们开始调味，向锅中依次加入适量生抽、食用盐、蚝油、白糖并用铲子炒均匀。
7.在炒制花菜断生时，我们加入切好的洋葱、葱花，继续用铲子翻炒均匀后就可以关火了。接下来直接盛出装盘，我们美味的干煸花菜就完成了。干煸花菜吃起来口感清脆，有滋有味，带点微辣，有兴趣的同学们赶紧去试一试吧。
【爱心小贴士】
1.加入食盐清洗能有效杀菌消灭虫卵；
2.炒肉时，炒出油脂使肉不腻；
转眼间我们今天的家常美食又分享完了，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞和关注呀!明天我们再次开始我们新的美食之旅，再见朋友们，感谢大家的支持！
